據食品安全業內人士稱，明礬過量會損害神經系統，對人體其他身體也有損害。那么我們大家在選購粉絲粉條時，該如何辨別哪些是合格的粉條，哪些是添加明礬的粉條呢？麗星土豆粉絲機廠家教給大家小妙招。一看一聞 鑒別粉條。

看：把粉條放在亮光下觀察。正常粉絲、粉條的色澤略微偏黃粉絲加工機器，接近淀粉原色。顏色特別艷、特別亮白或發烏發暗的粉條粉絲不要買，好的粉條手感柔韌、粗細均勻、無并條、無酥碎，可對粉條進行彎、折，感知其韌。

       聞：將粉絲粉條用熱水浸泡片刻再嗅其氣味。好粉絲粉條的氣味和滋味均正常，無異味。而如果粉條浸泡后帶有霉味、酸味，口感有砂土存在，質量可能存在問題。

麗星粉絲粉條設備工藝流程：淀粉打漿—刮板鋪漿---蒸箱蒸熟—冷卻脫離----常溫老化----低溫老化---豎切絲---低溫烘干—高溫烘干—橫切絲---成品包裝。麗星水晶粉絲生產線無需再建冷庫和晾曬場地，設備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，符合相關政策要求。

值得一提的是，麗星粉絲粉條設備產出粉絲、粉條的成品規格可根據不同生產區域、不同市場需求、不同消費人群進行調節，寬窄薄厚、長短粗細，各種規格按需定制，實現一套設備多種功能

麗星粉絲粉條設備適應原料廣泛，紅薯、馬鈴薯、蓮藕、葛根薯類等淀粉均可作為原料生產或交叉混合配料生產，可讓您根據不同的原料成本滿足不同層次受眾群體的需求。

麗星該設備從生產至出廠過程都經過認真的把關和嚴格的檢驗，免費安裝培訓，讓您使用放心，保修一年，終身服務讓您更加滿意，24小時響應，365天不間斷的技術支持，讓您輕松賺錢，設備終身與公司產品同步升級，讓您無后顧之憂。

麗星采用直條切割生產的粉絲粉條產品外觀規整，條型如一。設備可生產碗裝粉絲、坨狀粉絲、直條粉絲等不同規格以及不同形狀，支持按需定制。

麗星該設備又稱為自動化粉絲設備是開封麗星的主營產品，顯著優勢具有：實現了自動化、封閉式、自動上料、自動控溫等為一體化生產，兼技術含量、附加值、生產工藝，是開辦粉絲粉條加工廠產品的不錯選擇。

在如此寒冷的冬季中工作的確需要膽量，然而，麗星粉絲（條）設備卻無所畏懼，并且下雨天一樣的生產加工。運行穩定，生產出的粉絲粉條口感好質量好。

該設備的三大優勢：

一是產量大，運行穩定。各個零部件經過了優化改良，電機裝置設計的比較合理，運行功率及產量較高，穩定性強。

二是適應靈活，成本較低。據了解，麗星大型粉絲粉條機長期生產，陰雨天生產也不會有問題，適應性靈活，同時，運行成本較低。

三是質量有保障，性能可靠。麗星自動化粉絲機的零部件均采用不銹鋼材質研制而成，耐磨性及耐腐蝕性非常好，壽命長，而且操作及保養工作比較容易，性能較為可靠。

麗星粉絲粉條設備與傳統設備的區別:

1、無需另建冷庫、無需晾曬場地，設備自帶恒溫、恒濕、低溫、冷凍、干燥，不受季節氣候的影響，可實現連續性不間斷流水線作業；

2、自動化粉絲機由自動烘干代替室外晾曬，減少了粉絲被二次污染的機會；

3、自動化粉絲機改變傳統擠壓漏瓢式，掛桿涼曬生產工藝，采用鋪漿成型，直條切割；

4、可實現連續化不間斷流水線作業；

5、可以自由調節粉絲粉條長度，直條切割，粗細均勻，筆桿條直，食用方便。